Storia e piaceri dei salami
Nel gusto italiano, quella del salame è una storia di semplicità, forza, gusto. Una storia di valore e sapore, una storia da preservare. Il nostro simbolo di piacere.
Carne macinata per mille ricette
Saporita, pratica, magra, versatile. La carne macinata Valsesia made in Italy è genuina e leggera, perfetta in cucina per mille ricette.
L’imbarazzo della scelta
C’è chi entra in negozio con le idee chiare e chi SCEGLIE DI PANCIA! Questione di abitudini, di tempo, di spirito più o meno goloso. E tu di cosa hai voglia?
A Natale regala una storia
«La più grande responsabilità che ci possiamo assumere è quella di trasmettere una storia».
A Natale regala una storia. Un dono prezioso.
Irresistibili spiedini made in Italy
Sono gli spiedini piccoli e sfiziosi che vanno letteralmente a ruba. Made a Sillavengo, Novara, Piemonte: carne e pancetta di nostra produzione.
Una storia d’amore
La storia del nostro Flavio Bergamaschi è diventata un libro: “La mia vita. La terra, la famiglia, il lavoro”. Sullo sfondo Sillavengo, nella bassa Valsesia, provincia di Novara, in Piemonte.
Le mille ricette dell’ossobuco
Un taglio di carne versatile e saporito, ottimo per pranzi generosi. L’ossobuco infatti si presta a differenti preparazioni e cotture. Ossobuco nel sugo, in umido, al forno. Un secondo gustoso e tenero che si accompagna facilmente a verdure, patate, polenta, funghi. Si può fare in tegame, speziatissimo e piccante. Oppure si può cuocere in padella […]
Braciole made in Sillavengo
Carne bianca, magra e appetitosa, quella delle braciole, avvinte all’osso e piene di proteine e buone proprietà. Le braciole sono pronte in poco tempo e si prestano a molte ricette.
La terra, la famiglia, il lavoro
Una storia di agricoltura, imprenditoria, umanità. Flavio Bergamaschi è l’anziano signore che ha consegnato e dedicato una copia del suo libro a ciascun lavoratore.
Non puoi resistere al salame
Il salame è incontro, gusto, piacere. Noi abbiamo conservato i metodi artigianali, le vecchie ricette, la passione di sempre.