Ogni salame ha la sua storia, ogni zona ha il suo salame, ogni palato ha il suo gusto.
Il valore della tipicità è la cultura che sta nella memoria, la sapienza che sta nella tradizione.
La ricchezza della tavola è nelle bontà che si tramandano, nei sapori di qualità e artigianalità, nell’arte di conservare il piacere.
Nella nostra geografia il salam dla duja è un prodotto d’eccellenza, una prelibatezza cara al cuore.
Il salam dla duja è uno dei simboli della nostra produzione, uno dei fiori all’occhiello della nostra offerta, uno dei prodotti più amati dalla nostra Clientela.
Con un’antica ricetta e la sua speciale conservazione, il salame della duja merita un posto d’onore nella dispensa del made in Italy.
Pronto da mangiare, ottimo da usare in cucina per piatti altrettanto deliziosi come la Paniscia, il risotto fichi e salame della duja o la frittata rugnusa.
A chiunque non l’abbia mai assaggiato, consigliamo vivamente di rimediare!
Gianluca