Non puoi resistere al salame

Al salame buono non si può resistere. È il simbolo della semplicità che attira, sfama, soddisfa.

Morbido o stagionato, a grana fine o grossa, più o meno speziato.

Ogni regione, ogni zona, ha il suo salame tipico, frutto di una cultura e di una tradizione che risalgono al passato.

Per noi di Azienda Agricola Valsesia è uno dei prodotti più importanti. Il suo consumo è forte e diffuso. Il salame è incontro, gusto, piacere.

Dopo i periodici shooting fotografici che testimoniano i lavori e le attività in campagna, nell’allevamento e in salumificio, ci troviamo davanti agli occhi e tra le mani anche la conferma della bellezza della genuinità…le forme, i colori, le fasi di preparazione, sono davvero invitanti.

Noi abbiamo conservato i metodi artigianali, le vecchie ricette, la passione di sempre, l’esperienza fondamentale per custodire il cuore del salame, fatto di scelte di qualità e cura.

Gianluca