Provochiamo, stimoliamo, stuzzichiamo…e prendiamo per la gola!
Il nostro salumificio è innanzi tutto uno scrigno di profumi e sapori. Ma è anche uno scrigno di forme e colori. Per noi tutto è un segnale, uno step, una conferma.
Il processo di produzione e poi di stagionatura sono entrambi essenziali, per la qualità e per il gusto.
Per noi “guardare” è molto importante. Ci fa venire appetito ma ci racconta anche quanto e come procede la stagionatura e…quanto buoni saranno i salumi una volta pronti.
Le caratteristiche visibili cambiano in effetti con il tempo. Questi salamini, ad esempio? Perfetti da tagliare e mangiare subito!
50 anni di Azienda Agricola Valsesia sono una garanzia: potete fidarvi.
Gianluca