Davvero. La salsiccia ha un posto d’onore, in salumificio. E del resto ce l’ha in cucina e nel cuore dei buongustai.
È il prodotto ghiotto e versatile al quale non si rinuncia. In mille modi e in mille occasioni. Così domina la scena anche quando è in preparazione, quando l’abilità degli esperti salumieri gioca a darle forma!
La salsiccia è delizia. Per noi di Valsesia è produzione, amore, artigianalità.
Ecco perché è importante immortalarla e conservarla nelle foto aziendali. Ogni suo momento segna un’emozione.
Naturalmente la bontà della nostra salsiccia deriva innanzi tutto dalla qualità dei suini che alleviamo con cura ma teniamo moltissimo a sottolineare sempre quanto la lavorazione sia essenziale. Lo è perché fa parte della nostra storia.
Spesso raccontiamo che vogliamo restare A MISURA DI CIO’ CHE SIAMO. Fedeli alla lezione di nonno Flavio che sa che c’è una proporzione esatta tra coltivazioni, allevamento, produzione.
Soltanto così la salsiccia è davvero VALSESIA. Valsesia made in Italy. Un valore praticamente assoluto!
A noi piace credere che sia proprio il valore che ogni Cliente ritrova intatto.
Guardatela, vero che è anche bellissima? Sono la genuinità e la perizia a renderle questa bellezza. Si mangia con gli occhi…ma è sempre meglio poi provarla anche con la bocca!
Gianluca