Generi…di conforto
Nutriente e goloso, il salame della duja è anche una coccola psicologica, no? È la nostra storia, il nostro costume, la nostra delizia tradizionale. Siamo produttori e consumatori!
Bontà work in progress
In negozio prepariamo le delizie da bancone per voi. Con la consueta dedizione, con la consueta professionalità. Sono gli ultimi giorni prima di un meritato riposo…
Il piacere della coppa
Noi di Valsesia abbiamo l’asso nella manica: la qualità genuina. Quando le scelte sono rigorose arrivano intatte alla tavola. La bontà è un valore, un nostro valore!
Spiedini, estate e grigliate
Ve li prepariamo noi, spiedini freschi, colorati e genuini. Sicuramente golosi, no? A noi piace tanto associarli all’aria aperta, alla bella stagione e alle grigliate.
Il valore della tradizione
C’è una ragione dietro ogni uso, c’è una ragione dentro ogni gusto.Ci sono cose che hanno solo bisogno di essere mantenute, raccontate…e mangiate. Un salame dla duja è per sempre.
È sempre tempo di braciole
Forse d’inverno le impanate. In primavera le fate cuocere in padella con aglio, olio, rosmarino e pepe. D’estate ve le concedete alla griglia durante un allegro pic nic all’aria aperta.
Fidighina Valsesia
Il dialettale “Fidighin” racconta un prodotto della tradizione. Si tratta di un insaccato tipico della zona del novarese, anticamente conservato sotto strutto in un recipiente detto “duja”.
Voglia di una…coppa buona
Prendendo spunto dalla voglia noi possiamo offrire…una coppa buona. L’idea, più che carina, è sfiziosa. Una fetta di genuina prelibatezza è sempre un invito interessante!
Pane e…salame Valsesia
Prima di tante alternative, più o meno consigliabili e più o meno ghiotte, c’era il pane e salame…E in fondo ancora c’è! Pane…e salame Valsesia, naturalmente. Made in Italy.
Salame da cuocere Valsesia
Ottima alternativa al cotechino, più magro e a cottura più breve, il salame da cuocere è gustosissimo con tanti contorni. Tipicamente invernale ma, vista la stagione insolita, …