Voglia di carne e poco tempo?
La braciola è un taglio super buono, facile e veloce da preparare, con grandi proprietà.
Pensatele anche semplicemente spadellate con aglio, olio e rosmarino e gustate con le patate. Oppure nel sugo di pomodoro, al pepe nero, alla piastra, al forno, farcite con formaggio e cotto, alla pizzaiola.
E la braciola impanata?
Un mondo squisito.
Le braciole sono sostanzialmente fette del carré, cioè la parte anatomica collocata al centro della lombata (tra il capocollo ed il nodino). Un taglio muscoloso, saporito, magro.
Tanto apporto proteico, potassio, vitamine.
Alimento quindi molto interessante in tutti i regimi nutrizionali e gradevole al palato.
Le nostre braciole di suino italiano allevato come da tradizione, nella nostra campagna e senza mangimi chimici, sono la qualità e la genuinità in cucina.
Se vuoi, puoi fare approvvigionamento direttamente da noi a Sillavengo (NO).
Gianluca