Taglio gustoso e facile da preparare, la braciola è una scelta comoda e invitante.
Ideale da cucinare anche in poco tempo, perfetto per realizzare molte ricette.
La braciola è realizzata dal carré del maiale, ovvero la parte centrale della lombata. È una carne muscolosa, saporita e magra.
Ottima per il suo apporto proteico, interessante per un regime nutrizionale di qualità.
Il nostro made in Italy a Sillavengo è una produzione di tradizione, controllata e genuina.
Il frutto di una scelta che la nostra Azienda porta avanti da 60 anni, generazione dopo generazione, in campagna, nell’allevamento, nella trasformazione. Una scelta di filiera corta, vicina ai consumatori, fedele alla nostra storia.
Versatile e golosa, la braciola è semplice da cucinare e si presta a tante cotture per deliziose proposte a tavola.
Sono da provare fatte in padella con erbe aromatiche accompagnate da un gustoso mix di patate novelle e cipolline profumate al brandy.
Super sfiziose sfumate alla birra. Leggere e saporite cotte in friggitrice ad aria.
Squisite in salamoia al rosmarino. Decisamente golose impanate e fritte.
Ma in cucina le braciole incontrano tantissime altre varianti di servizio. Magari al forno oppure scaloppate con i funghi.
Voi come le avete sperimentate?
Gianluca
