Siamo un Paese di salami, possiamo dirlo.

Ogni regione e ogni territorio ha il suo salame, qualche zona ne ha anche più di uno…e anche ogni Azienda può diversificare l’offerta con più produzioni.

Ogni salame stuzzica un certo numero di palati, no?

Tante bocche, tanti gusti.

Anche quello all’aglio.

Vi confidiamo che il nostro agliolo è buono. Ha proprio fascino quindi piace!

Ma più che la storia dell’agliolo, pensiamo a quella del salame e dei salumi. Una storia di cultura e costume che ci distingue nel mondo.

La nostra ha le radici a Sillavengo, nel novarese, in Piemonte. Radici agricole, con un allevamento di suini italiani alimentati dalle nostre formule nutrizionali selezionate e genuine, un salumificio artigianale, una vendita diretta al pubblico.

Una storia di lavoro e passione. Una storia di famiglia.

Con la sua forma rotonda, l’agliolo regala una bella fetta grande, da mangiare sottile oppure da tagliare a coltello. Sprigiona profumo, colore, sapore. Si accompagna magnificamente a pane e vino.

Appeso dietro il bancone del negozio strizza l’occhio a tutti e pochi resistono alla tentazione!

Naturalmente senza conservanti e con una generosa e attenta stagionatura, l’aroma intenso dell’agliolo resta in memoria…provare per appagare l’acquolina.

Gianluca

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