Le mille ricette dell’ossobuco
Un taglio di carne versatile e saporito, ottimo per pranzi generosi. L’ossobuco infatti si presta a differenti preparazioni e cotture. Ossobuco nel sugo, in umido, al forno. Un secondo gustoso e tenero che si accompagna facilmente a verdure, patate, polenta, funghi. Si può fare in tegame, speziatissimo e piccante. Oppure si può cuocere in padella […]