Prosciutto crudo di Parma. Proprio il DOP marchiato apprezzato in tutto il mondo.
Il made in Italy di qualità e squisitezza che produciamo a Sillavengo.
Un piacere, un onore, una responsabilità. Un grande alimento, una bontà simbolo, una storia di gusto e costume.
Prodotto naturalmente con la carne dei suini italiani che alleviamo nella nostra campagna, secondo il Disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Protetta Prosciutto di Parma, e poi mandato a stagionare per mesi nella zona di Langhirano affinché maturi le giuste proprietà organolettiche.
La meraviglia di un salume come il crudo di Parma è nel marchio che tutti i palati ci riconoscono.
Ci teniamo perché è una prelibatezza da assaporare, conservare, tutelare.
Un prosciutto genuino e squisito come vuole la nostra tradizione.
Un cibo che tutti portiamo a tavola. Nei taglieri di un antipasto, nel panino di una merenda, avvolto su un grissino e accompagnato da un bicchiere di vino.
Ora che è arrivata ufficialmente l’estate, il crudo di Parma made in Valsesia è perfetto per il pranzo o la cena: magari con un dolcissimo melone oppure con una mozzarella o…insieme a un’eccellenza del territorio come il gorgonzola!
Un valore del quale siamo appassionati.
Gianluca
