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Salsiccia

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Salsiccia

Descrizione

Salume fresco di gusto delicato, dolce e leggermente aromatizzato particolarmente indicato per grigliate e spiedini.

Aspetto

Salume morbido di forma cilindrica-tubolare e di colore roseo di lunghezza e peso variabili.

Indicazioni per il consumo

Da consumarsi previa cottura.

Ingredienti

carne suina, acqua, sale, LATTE scremato in polvere, zuccheri (saccarosio, destrosio), aromi, spezie, antiossidanti: E300, E301.

Preparazione

Salume fresco ottenuto da carne di maiale macinata, aromatizzata, insaccata in budello naturale.

Shelf life

Da consumare preferibilmente entro 10 giorni dal confezionamento.

Conservazione

Si conserva ad una temperatura di 4°C +/- 2°C

Allergeni

Contiene LATTE e suoi derivati.

OGM

Assenti

Dichiarazioni di conformità

L’azienda utilizza imballi idonei al contatto alimentare. Gli ingredienti utilizzati sono OGM-free. L’Azienda Agricola Valsesia che si occupa dell’allegamento dei suini da cui deriva la carne dei suoi salumi, coltiva i cereali OGM-free con tecniche eco-compatibili.

Imballo

Venduta sfusa, a peso, eventualmente imballata in atmosfera protettiva in vaschette adeguate al contatto alimentare.

Limi microbiologici

Escherichia coli: < 500 UFC/g
Listeria monocytogenes: assente

Dichiarazione nutrizionale (per 100g)

Energia: 1448 Kj – 346 kcal
Grassi: 31,3 g
di cui saturi: 11,3 g
Carboidrati: 0,65 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Proteine: 14,3 g
Sale: 2,5 g
Acqua: 51,1%