Da Azienda familiare, artigianale, contadina, abbiamo nel DNA l’italianità: le tradizioni, il gusto, l’amore per la tavola.
Quando raccontiamo del made in Italy lo facciamo perché per noi equivale a storia, sapore, valore. Contiene le nostre ispirazioni, i nostri metodi, le nostre ricette. Quelli che papà Giovanni interpreta e pratica nel salumificio, quelli che ognuno di noi in Azienda rispetta con passione.
Per questo i gesti sono importanti. In ogni momento, in ogni passaggio, fino alla vendita diretta in negozio, quelle di Agricola Valsesia sono scelte che hanno radici forte e antiche.
Carne e salumi italiani, carni e salumi che conservano la bontà di sempre.
Questione di sapienza, questione di cultura, questione di stile.
A me sembra bellissimo che si noti su tutto il senso della CURA. Curare la campagna, curare l’allevamento, curare la produzione, curare il servizio ai Clienti, è una dimensione senza tempo.
Se vogliamo qualcosa che ci caratterizzi, pensiamo proprio alla cura: il profondo rispetto dell’attenzione. Si tratta di qualcosa che ha un significato enorme e sicuramente passa in ogni boccone.
Gianluca