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17
Gen 2021
La campagna per noi di Valsesia è vita, storia, azienda agricola. Una filiera controllata, dal campo alla tavola. Il nostro VALORE è il rigore della qualità made in Italy.
11
Gen 2021
Ingredienti, tecniche, esperienza, tempo, passione, organizzazione. Il salumificio è trasformazione di materia prima in prodotto. Nell’artigianalità c’è quel trattamento che fa la differenza
06
Gen 2021
In diverse zone d’Italia oggi, giorno dell’Epifania, come secondo si prevedono proprio le braciole. Impanate e fritte. A noi sembra un’idea decisamente interessante!
28
Dic 2020
In questo periodo, complici pandemia e feste, apprezzare le ricchezze made in Italy e mettere a tavola la BONTA’ diventa una scelta saporita e saggia.
21
Dic 2020
Le scelte, i gesti, i gusti, sono CALORE. Scegliamo un simbolo del nostro territorio. Scegliamo quel salame della duja che è il sapore della nostra storia.
15
Dic 2020
L’incontro con il salame nostrano è sempre un momento goloso. Goloso e gioioso. Lo è perché è un APPUNTAMENTO CON IL SAPORE. Lo è perché il sapore è un PIACERE innanzi tutto EMOTIVO.
11
Dic 2020
Non sarà il “solito” Natale… Nessuno farà tavolate ma ognuno cercherà di stare con qualcuno cui vuole bene. Pochi ma vicini. Almeno con gli affetti possibili!
06
Dic 2020
Il nostro Crudo. Il prosciutto crudo di Parma. Un boccone d’Italia, un pezzo di storia, un appuntamento di gola. Il MADE IN ITALY che è il nostro valore di fondo.
01
Dic 2020
l SALAME COTTO è tipico del Piemonte e di alcune altre zone d’Italia, è un insaccato riconosciuto come P.A.T. (prodotto agroalimentare italiano).
27
Nov 2020
Non è abitudine, non è convenzione. Il rispetto delle buone regole essenziale. Essenziale per i profumi, le consistenze, i sapori. Ci sono dei TEMPI DI MATURAZIONE. Come in natura, no?
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