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Voglia di braciole

Voglia di braciole

Tipica la cottura alla brace ma in realtà le braciole sono squisite in padella, al forno, nel sugo. Un secondo veloce, nutriente, facile da combinare!

Pancetta Valsesia

Pancetta Valsesia

Salata, pepata e stagionata, la pancetta è un boccone morbido e molto saporito che possiamo gustare a crudo o utilizzare in cucina.

Il nonno diventato leggenda

Il nonno diventato leggenda

Nonno Flavio, con nonna Rosa, ha sempre lavorato nei campi. Conosce la campagna come la sua vita. La ama come ama la sua famiglia.

Dal produttore al consumatore

Dal produttore al consumatore

Questa è la storia della FILIERA CORTA, il circolo virtuoso della nostra Azienda. Questa è la nostra dimensione: a misura di bontà, a misura di umanità.

I gesti della bontà

I gesti della bontà

La MANUALITA’ è la fusione di passione e competenza, la sintesi di un percorso artigiano di qualità…made in Italy!

La coppa quella buona!

La coppa quella buona!

Quando le scelte sono rigorose, dai campi e dall’allevamento arrivano intatte alla tavola. La bontà è un valore, un nostro valore!

Ricette e segreti made in Italy

Ricette e segreti made in Italy

Con i nostri campi e dai nostri suini produciamo carne e salumi made in Sillavengo. Ma nel made in Italy ci sono anche ricette, segreti, esperienza…

L’orgoglio del territorio

L’orgoglio del territorio

…non è solo un’umana inclinazione ma una sapiente bussola. Ci tiene lungo i binari della natura, ci tiene nella geografia del cuore ma anche della realtà.

Pregiato filetto

Pregiato filetto

Il filetto è una parte molto piccola e pregiata del suino. Una parte tenera, magra e gustosa. Perfetto per la preparazione di molti piatti!

Cose che solo le mani sanno fare

Cose che solo le mani sanno fare

Più delle ricette possono le mani. Noi ci crediamo e ci teniamo. Il sapore è il risultato di tante scelte, di tanto rispetto, di tanta passione e di tanto lavoro.