Valsesia è anche crudo di Parma

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Il prosciutto crudo di Parma è un’eccellenza che tutto il mondo conosce.

Eccellenza di qualità, eccellenza di gusto. Si tratta di un prodotto DOP: c’è un Disciplinare di produzione cui attenersi scrupolosamente. Un prosciutto dal sapore dolce e profumato, nutriente ma con un contenuto apporto calorico. Perfetto in una dieta sana ed equilibrata e sulla tavola del piacere.

Non deve contenere additivi (come nitriti o nitrati) e l’unico conservante ammesso, in bassa quantità, è il sale.

Noi lo produciamo. Sì, produciamo il genuino e autentico crudo di Parma con le carni dei suini italiani del nostro allevamento. Una volta pronto trascorre i mesi di stagionatura nella zona di Langhirano affinché maturi tutte le giuste proprietà organolettiche. Il marchio Azienda Agricola Valsesia sul prosciutto crudo di Parma è una nostra grande soddisfazione.

La tradizione salumiera italiana ha davvero grandi fiori dall’occhiello da conservare e valorizzare. Per questo più di tutto ci onoriamo di essere tra le aziende che da 50 anni offrono al mercato bontà garantite.

Gianluca