Crudo di Parma Valsesia

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Il prosciutto crudo di Parma è tra i salumi tipici più famosi del mondo. Famoso e gustoso.

Carne suina e sale senza additivi e conservanti, prodotto secondo il Disciplinare che stabilisce le qualità che deve avere per poter essere un originale crudo di Parma. La Comunità Europea nel 1996 ha conferito al crudo di Parma il riconoscimento di origine protetta (DOP).

Come tutti sappiamo il crudo è un salume di sapore deciso, di buon apporto nutritivo e di basso contenuto calorico.

Noi siamo fieri, del crudo di Parma Valsesia. I nostri suini sono allevati in maniera squisitamente naturale, con ciò che produciamo nella nostra campagna. Proprio questo, insieme ai mesi di stagionatura nella zona di Langhirano così che maturi tutte le giuste proprietà organolettiche, ci permette di avere il marchio “prosciutto crudo di Parma”.

Un boccone prelibato. Un boccone made in Italy. Questa tradizione di qualità tutta italiana e questa storia Azienda Agricola Valsesia per noi sono valori importanti.

Gianluca