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Azienda agricola Valsesia
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Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.

Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant’anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.

Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La tecnologia
In tavola

Una storia di tradizione

Ogni giorno sul campo

Ci rivolgiamo tanto a una clientela privata quanto a un numero selezionato di ristoranti, macellerie, botteghe, agriturismi e altre attività di eccellenza. Il nostro bacino di utenza sono le province di Novara, Milano, VCO, Vercelli e Biella, ma siamo aperti anche ad altre realtà italiane ed estere purché coerenti con i nostri valori e la nostra filosofia.

Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant’anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.

1907

Fondazione

L’allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all’anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.

1994

Espansione

90 anni dopo i primi passi l’azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.

2001

Il nuovo millenio

Con un piano di investimenti l’Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.

2018

Oggi

L’Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.

Noi amiamo la tradizione italiana tanto quanto amiamo l’innovazione sostenibile e funzionale. Soltanto così diamo sapore alle nostre scelte: le carni e i salumi Valsesia sono riconoscibili!
16
Giu 2021
La pioggia, il sole, il gelo, tutto corre facendo la sua parte mentre la terra resta. Adesso, con il caldo che fa brillare l’aria, le distese coltivate sono uno spettacolo di luce.
10
Giu 2021
I salamini Valsesia -a pasta fine o a pasta grossa- sono fatti con carni magre e selezionate dai migliori tagli di coscia, spalla, coppa e pancetta, con aggiunta di spezie naturali e vino dei Colli Novaresi. Stagionati dalle 3 alle 5 settimane.
07
Giu 2021
Carni e salumi italiani Azienda Agricola Valsesia. Tutto frutto del nostro lavoro e della nostra passione. Dalla Terra al Consumatore, secondo una tradizione che portiamo avanti da più di 50 anni.
31
Mag 2021