Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2020
Voglia di braciole
Tipica la cottura alla brace ma in realtà le braciole sono squisite in padella, al forno, nel sugo. Un secondo veloce, nutriente, facile da combinare!
2020
Pancetta Valsesia
Salata, pepata e stagionata, la pancetta è un boccone morbido e molto saporito che possiamo gustare a crudo o utilizzare in cucina.
2019
Il nonno diventato leggenda
Nonno Flavio, con nonna Rosa, ha sempre lavorato nei campi. Conosce la campagna come la sua vita. La ama come ama la sua famiglia.
2019
Dal produttore al consumatore
Questa è la storia della FILIERA CORTA, il circolo virtuoso della nostra Azienda. Questa è la nostra dimensione: a misura di bontà, a misura di umanità.