Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2019
Valsesia è anche crudo di Parma!
Un Ferragosto di giovedì suggerisce ponte. Il bel tempo esprime vacanze. Un buon crudo di Parma racconta bontà. Made in Italy, made in Sillavengo, made in Azienda Agricola Valsesia.
2019
Buon Ferragosto!
Costine, braciole, spiedini, salsiccia e ogni altra delizia del palato. A casa o in gita con pic nic, un ferragosto memorabile è sempre festeggiato con un pranzo sfizioso no?
2019
Grigliate d’agosto
Ferie o non ferie, la settimana di Ferragosto è una piccola parentesi di lentezza, libertà e grigliate. Noi siamo qui per i vostri approvvigionamenti. Vi facciamo da dispensa buona.
2019
Voglia di Filetto
Magro, tenero, delicato e prezioso. È il filetto di suino, parte molto piccola e molto pregiata. Si tratta di un taglio gustoso e versatile che si presta a molte ricette...