Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2019
Salamini Valsesia
Noi che siamo produttori di bontà, nella nostra filiera a qualità controllata ci sentiamo nel circolo delle virtù semplici. Semplici ma essenziali. Il tagliere con i salamini è il simbolo perfetto.
2019
Artigianato di bontà
La carne sana e scelta, le lavorazioni accurate, i gesti e gli strumenti della tradizione. Abbiamo conservato il principio del cuore e delle mani che conoscono e amano quello che fanno.
2019
È sempre tempo di braciole
Forse d’inverno le impanate. In primavera le fate cuocere in padella con aglio, olio, rosmarino e pepe. D’estate ve le concedete alla griglia durante un allegro pic nic all’aria aperta.
2019
Eccellenze italiane DOP
Tutto il nostro Paese vanta fiori all’occhiello, peculiarità squisite, costumi golosi e passioni gastronomiche. Come un crudo DOP...Provatelo: prosciutto crudo di Parma a marchio Valsesia!