Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2019
Pane e…salame Valsesia
Prima di tante alternative, più o meno consigliabili e più o meno ghiotte, c’era il pane e salame…E in fondo ancora c’è! Pane...e salame Valsesia, naturalmente. Made in Italy.
2019
Insaccare è un’arte!
Che bellezza, la cura artigianale della preparazione! C’è dentro il valore del cibo. E c'è dentro quello del lavoro. La scelta dell’artigianalità cammina di pari passo con la qualità.
2019
Azienda Agricola made in Italy
Un’Azienda Agricola made in Italy è un piccolo grande spaccato di costume e bontà. I prodotti della campagna, le carni e i salumi raccontano Azienda Agricola Valsesia...
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Salame da cuocere Valsesia
Ottima alternativa al cotechino, più magro e a cottura più breve, il salame da cuocere è gustosissimo con tanti contorni. Tipicamente invernale ma, vista la stagione insolita, ...