Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2018
Valsesia è anche biogas!
La scelta di investire e dotarci di un impianto per il biogas molti anni è stata coraggiosa ma positiva e lungimirante. Oggi più che mai ne siamo fieri. Il ciclo naturale è così un circuito virtuoso.
2018
La qualità italiana prodotta a Sillavengo
È così anacronistico sostenere il made in Italy? L’italian style a tavola è patrimonio del mondo intero.
2018
Chi riconosce questa mortadella?
La mortadella di fegato è un insaccato riconosciuto come PAT (prodotto agroalimentare tradizionale)...Viene prodotta in due varianti: cruda e cotta. La cotta è gustosissima con...
2018
Lo sviluppo sostenibile
Un grande sognatore con i piedi per terra! Il nostro simbolo, il simbolo dello sviluppo sostenibile. Viviamo il presente, guardiamo al futuro, non trascuriamo il buono del passato.