Azienda Agricola Valsesia da generazione coltiva la terra e produce prodotti agricoli tipici della tradizione.
Produciamo salumi, carni fresche e insaccati di puro suino da oltre cinquant'anni. È la cosa che sappiamo fare meglio, perché ci mettiamo passione, cura per i dettagli e dedizione tutta artigianale. Il nostro territorio è lo specchio della nostra storia, una storia di famiglia dal 1969.
Il territorio
La coltivazione
Gli allevamenti
La produzione
La Tecnologia
In tavola
Un secolo di storia contadina
1907
Fondazione
L'allevamento nasce con 10 capi e 1000 ettari. Produce salumi per 100 clienti all'anno e tutto è sulle spalle di Bisnonno Bergamaschi.
1994
Espansione
90 anni dopo i primi passi l'azienda è radicata sul territorio e produce salumi di qualità per 10000 persone.
2001
Il nuovo millennio
Con un piano di investimenti l'Azienda si dota di un impianto Biogas che diventa il punto di riferimento tecnologico per tutti gli altri.
2018
Oggi
L'Azienda rimane concentrata sulla produzione artigianale e sulla ricerca della tradizione.
Le ultime dal blog
2018
La bontà…in formato coppa!
Non è importante solo cosa si fa ma come. La bontà ha una faccia, dei modi di preparazione e dei tempi. Innanzi tutto…conta cosa ha mangiato il suino quindi come è stato scelto e allevato!
2018
Stiamo lavorando…per Ferragosto!
Agosto? Al lavoro! La terra e ancor più gli animali non vanno in vacanza, non conoscono ferie. Un’azienda agricola non può e non vuole mai dimenticarlo.
2018
Dal produttore al consumatore!
...Vendiamo i nostri salumi e la nostra carne anche direttamente al consumatore. Nel nostro spaccio, presso l’Azienda, a Sillavengo. E Allafonte di Prato Sesia e di Verbania Fondotoce.
2018
Prosciutto crudo di Parma
Facciamo il prosciutto crudo di Parma. Certo, quello buono e autentico. Per la mia famiglia, per la nostra Azienda, questa è una splendida responsabilità!